寒冬中来一份热乎乎的饭食应该是最合适的                          ■记者 董一鸣/摄

        京城初雪丝毫没有阻止人们对美食的热情，尤其是像烤肉宛、烤肉季这样有着“每遇雪，则暖室，吃烤肉”的美食情趣之地。

        11月21日，记者来到位于什刹海景区的烤肉季，在这里不仅遇到了雪，还遇到了热爱美食韩老先生。韩老先生一边向记者展示了一大早在烤肉季武吃自烤间拍摄的图片一边告诉记者：“踏雪寻梅吃烤肉这算是明代的讲究，在红楼梦里就有类似的情景，我是早上七点多就来到这里了，所以才能拍摄到这张照片。”

        今城市温暖，雪落地即融，京城初雪不算大，虽然赏到雪景需要起早，但是吃烤肉却是全天可以做的事情。记者看到，伴随着小雪，前来烤肉季就餐的顾客一波一波，中午时分，雅间已经全部坐满。“今天的生意比平时得好上三、四成，初雪不但怡情，还带来了好空气。”烤肉季经理鲁建伟说。

        在老字号名店又一顺，这里不少的顾客都支起了老北京的铜锅涮肉。正在就餐的李女士说：“今天我们是老同学聚餐，本来想吃炒菜，但是遇到初雪，大家觉得还是涮肉最合时宜。”

        除了烤肉和涮肉，玉华台的东坡肉、柳泉居的万福肉、长椿街马凯餐厅的酸辣鱿鱼片、曲园酒楼的酸辣肚尖、峨嵋酒家的峨嵋毛血旺、大地西餐厅的奶汁烤鱼等老字号暖系美食也受到了许多小雪就餐食客的青睐。“今天辣味菜肴卖得特别好，像东安鸡、酸辣肚尖、小炒肉等，销量都是直接翻番。”曲园酒楼经理马东梅说。

        在位于鼓楼和新街口的老西安饭庄，热气腾腾的泡馍是桌桌必点，店里还为顾客赠送暖贴。据老西安饭庄经理白穆沙介绍，老西安饭庄每年遇上秋季下雨、冬季下雪、气温骤降的时候，都会准备好暖贴送给到店顾客。“不光要让大家吃得热乎，也想让顾客心里暖融融的。”

        老字号鸿宾楼、砂锅居和柳泉居也都为顾客送上暖贴，来店取餐的外卖小哥也是一人一份。“这一下雪，点外卖的人明显多了，暖贴算是派上了大用场。”一名正在取餐的外卖小哥高兴地说。