李奇是北京一轻食品集团有限公司总经理，创造了十年面包产品销售规模增长20倍、利润位列同行业之首的业绩。2010年，他全盘管理义利食品、北冰洋食品、京轻饭店等多家国有企业，让“百年义利”连锁店在京城四处开花。近些年来，北冰洋产业更是布局全国市场，出口海外，成为国内果汁类汽水头部企业，让老字号品牌再次绽放光芒。

        2010年，他临危受命，全盘管理义利食品、北冰洋食品、京轻饭店等多家积患难愈的国有企业。手握两大品牌，李奇把重点转向北冰洋的复兴。李奇的思路是“三个一定”：形象上一定要传统又时尚，包装一定要绿色又环保，口味一定要原味不原汁。

        新上市的北冰洋汽水依旧是玻璃瓶装，造型比从前更加现代时尚，商标元素虽然依然是雪山白熊，而冰山比旧商标更朦胧神秘，白熊则增加了几分憨态，就连“真橙意够橘气还是咱北冰洋”的广告语都透着京味和时尚，赢得一片喝彩，实现了传统和时尚的完美统一。如今的北冰洋汽水延续了玻璃瓶包装，瓶身设计中除了中文，还运用了英文、盲文和防滑设计。北冰洋汽水一上市，老客户惊呼“还是那个味”，新客户则惊叹“还有这么好喝的饮料”。李奇的要求是原味不原汁，去伪存真，将旧配方中使用的添加剂一律更换为天然原料，保证了汽水品质的天然纯正又安全。

        2015年，在他带领下，公司调整战略目标，不断丰富义利、北冰洋品牌内涵和产品体系，义利不仅生产面包，更推出了糖果、熟食、饼干、休食、主食等产品。北冰洋不仅生产汽水，更推出了大瓷罐酸奶、冰棍、袋淋冰激凌等产品。企业运用大数据、云计算技术，搭建起集厂商、经销商、终端和消费者为一体的数字化营销平台系统，还搭建全新的品控系统和自动化设备数字工厂，将三者统一集成，形成全供应链智能化平台，使公司成为真正意义上的现代化食品企业。

        他历经多方考察、构思，百年义利第一家连锁店在2011年7月开业。百年品牌闯出新路，向新的业态领域进发。目前商业连锁店已经发展到150家，服务社区百姓，打通社区服务“最后一公里”。同时组织DIY文化活动，建成品牌历史博物馆、产品体验中心和主题公园，年接待参观体验人员20万人次。

        2020年伊始新冠疫情爆发，李奇带领大家担当起保障市场供应、稳定物价的责任。春节期间，在做好防疫工作前提下，150家百年义利连锁店全部正常营业，保证产品足额供应，绝不涨价。